Una piccola Tenuta Verde con un grande sogno...

...LA GRANDE BELLEZZA DEL GUSTO IN PUREZZA, LA NOSTRA MISSIONE QUOTIDIANA...

"Siamo anime naturali e ribelli...

Ogni giorno fermentiamo artigianalmente i frutti buoni delle piante... creando nuove purezze.. per la felicità delle persone, degli animali e dell' ambiente!"...

 

Alby Family

 

                       

 

Un nuovo modo di creare, un nuovo modo di produrre...un nuovo modo di comunicare...

 

 "Abbiamo voluto dare una svolta innovativa all'idea di alimentazione Plant Based, per realizzare alimenti 100% vegetali che riescano veramente ad appagare il palato, "il cuore" e la mente...

Realizzando ogni singolo prodotto in modo originale, per nome, per ricetta e per il suo totale procedimento...

Amiamo tirare fuori la nostra unicità rifiutando ogni forma di copiatura e di standarizzazione...anche perchè copiare non è altro che lavorare per il sogno di un altro e si vede sempre".

 

 

                                        

 

Il nostro metodo unico a Lenta Fermentazione...

 

Passione allo stato puro, in un'oasi laboratorio dove si coltiva "L'ARTE LENTA di CREARE a MANO" alimenti veramente ricercati e veramente integri. Un lavoro non convenzionale per produrre i nostri originali fermentati con pochissimi ingredienti di altissima qualità da filiera trasparente.

Dall' acqua pura di risorgiva delle colline del Grappa, alle erbe selvaggie coltivate da noi e da produttori locali delle meravigiose Terre del Brenta, che come noi amano la terra e i suoi tempi!...

Crediamo nelle nostre fermentazioni naturali, che vengono poste per il giusto riposo in teglie di ceramica di Nove fatte appositamente per noi, dove senza fretta il fermentato ha il tempo di maturare la sua anima profonda ed armoniosa.

In questo tempo in cui tutto evolve, dopo tanti anni di prove, abbiamo elaborato il nostro metodo unico a temperatura controllata per preservare tutti i meravigliosi nutrienti dei frutti delle piante...

Non si puo' creare qualcosa di straordinario con metodi ordinari!

 

 

  

 

Ricercate emozioni, sempre

"Ci ispiriamo a dare sempre il meglio, perché ci fa star bene! 

Non ci interessa    "Il fare per avere", ma costruire insieme un'esperienza unica, che regali un’emozione o un ricordo per sempre"

 

                                                       

 

 

"Noi e voi...un rapporto che cresce insieme...in alto fermento!

"...Alby Green Farm è uno stile di vita per il benessere delle persone. Un mondo a "tutto tondo" dove le armoniose forme ricordano quella del nostro bel pianeta, dove ogni singolo elemento è fondamentale per creare cibi buoni così come ognuno di noi ha la responsabilità  di fare la propria parte per migliorare l'ambiente in cui viviamo. Passo dopo passo, ingrediente dopo ingrediente, camminare insieme nella strada del vero rispetto verso ogni forma di vita,visto che la terra è la nostra grande casa... "