Fermenteria Vegetale d'Arte

Una storia di passione per l'alimentazione che fa star bene... di sognatori che decidono di lanciarsi in un'avventura che parte dalla ricerca...

Il nostro segreto?.. Il ritorno alla vera artigianalità...con il METODO ALBY a LENTA FERMENTAZIONE!


Utilizziamo solo materie prime vegetali di altissima qualità, dove non aggiungiamo nulla, zero additivi, zero conservanti. Le lavoriamo con lente e delicate lavorazioni fatte a mano, competenze tramandate di generazione in generazione, che esaltano le preziose qualità dei meravigliosi frutti delle piante e degli alberi . Il risultato è un'esperienza di cibo delizioso che vi regalerà delle emozioni senza tempo.

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Foto. Il nonno Antonio con il suo amato cavallo " BiondoSole"

" E' cominciata così... Io e Beppe decidiamo di realizzare il nostro "sogno" creando piano piano la nostra originale Fermenteria Vegetale...proprio dove nonno Antonio aveva la sua verde tenuta.. Un viaggio incredibile di ricordi e di valori che insieme abbiamo rivoluzionato..facendo semplicemente quello che siamo noi oggi..."

Alby

Fatti a mano uno alla volta per te

  • €5,50
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  • €7,25
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    Esaurito
  • €6,00
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  • €4,40
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    Esaurito

..A "FERMENTAZIONE VIVA" che da' vita ad un vero concentrato di benessere...

"Amiamo lasciarci stupire dalla natura. E nei nostri fermentati ritrovi proprio questo: l'essenza del frutto lasciato libero di esprimersi in tutta la sua complessità, senza aggiunte o pastorizzazioni.

Solo accompagnato nel suo percorso naturale."

MORDI LA PUREZZA!

"ALBY CUCINA NUTRIENTE"