Una storia vera, una storia rivoluzionaria

Fattoria Vegetale d'Arte

Benvenuti nel mondo di Alby!

Qui troverete la storia unica della nostra famiglia... e del nostro originale sogno... diventato realtà.

Una storia di passione per l'alimentazione che fa star bene... di sognatori che decidono di lanciarsi in un'avventura che parte dalla ricerca...

Il nostro segreto?.. Il ritorno alla vera artigianalità...con il METODO ALBY a LENTA FERMENTAZIONE!


Utilizziamo solo materie prime vegetali di altissima qualità, dove non aggiungiamo nulla, zero additivi, zero conservanti. Le lavoriamo con lente e delicate lavorazioni fatte a mano, competenze tramandate di generazione in generazione, che esaltano le preziose qualità dei meravigliosi frutti delle piante e degli alberi . Il risultato è un'esperienza di cibo delizioso che vi regalerà delle emozioni senza tempo.

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Foto. Il nonno Antonio con il suo amato cavallo " BiondoSole"

" E' cominciata così... io e Beppe decidiamo di realizzare il nostro "sogno" costruire la prima "Fattoria Vegetale d'Arte".. nel cuore del Veneto, proprio dove nonno Antonio aveva la sua fattoria... un viaggio incredibile di ricordi, di valori che noi abbiamo rivoluzionato, facendo semplicemente quello che siamo noi oggi..."

Alby

creiamo fermentati unici a mano..dal gusto stellare!

  • BIANCANEVE originale
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  • PROVENZALE Fermentino originale
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  • SORRISI AL LIMONE Albyscotti originali
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  • CONTE PISTACCHIO Fermentino originale
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  • SORRISI ALLE NOCCIOLE Albyscotti originali
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  • CUORE TENERO DI ALBY originale
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..a Edizione Limitata...

MORDI LA PUREZZA!

"ALBY CUCINA NUTRIENTE"